Genussguide Burgenland
400 Top-Adressen für pannonische Gaumenfreuden


Genießer haben’s gut im Burgenland: Die Weinbautradition des Landes, seine regionalen Spezialitäten, Genussregionen und zahlreichen Schmankerlwirte bieten Ess- und Trinkkultur pur. Wie und wo genau „Genuss auf burgenländisch“ besonders authentisch erlebbar wird, darüber informiert der „Genussguide BURGENLAND“ – ein informativer Wegbegleiter, der wirklich jeden auf den Geschmack einer kulinarischen Reise durch das Burgenland bringt.

 

Genussguide Burgenland – 400 Top-Adressen, Genussproduzenten & Direktvermarkter, Restaurants, Gasthöfe & Buschenschänken, Hotels, Kellerstöckl, Winzer & Vinotheken 160 Seiten, Softcover, rund 500 Fotos, Index

Das ansprechend illustrierte Handbuch mit dem Titel Genussguide Burgenland: 400 Top-Adressen, führt seine Leserinnen und Leser wortgewandt durch die Gesamtheit der Burgenländischen Genüsse – und weil die Augen bekanntlich mitessen, zeichnet sich das Büchlein durch eine besonders charmante Stilistik aus.

Essen &Trinken

„Der Norden“, „die Mitte“ und „der Süden“ heißen die drei Abschnitte und sind gespickt mit kulinarischen Erlebnissen, landestypischen Ingredienzien, Gastro-Landkarten Das Herzstück sind Empfehlungen über jene Orte des Nord-, Mittel- und Südburgenlandes, an denen Lebensmittel nicht bloß konsumier-, sondern mit allen Sinnen erlebbar sind. Im Fokus stehen dabei stets hochwertige saisonale Lebensmittel und deren regionaltypische Verarbeitung– von traditionell bis modern.

Auch vinophile Genießer kommen auf Ihre Kosten: Unter die Porträts von Produzenten, Küchenchefs und Wirten mischen sich jene der enthusiasitischen Winzer, die sich im Zusammenspiel des milden pannonischen Klimas und der hervorragenden Böden in Sachen Qualität gegenseitig aufschaukeln.

Wohnen & Erleben

Die Rubrik „quer durch’s Burgenland“ informiert über kulinarische Bräuche und Veranstaltungshighlights der heimischen Gastronomie. Etwa über das Genussfestival „Gans Burgenland“, in dem das traditionelle Martiniloben rund um den Namenstag des Landespatrones am 11. November gipfelt. Traditionellerweise kommt hier die Weidegans auf den Tisch, der im südlichen Landesteil eine von 13 burgenländischen Genussregionen gewidmet ist.

Neben diesen, finden auch die bei Touristen beliebten „Pannonisch Wohnen“- und „Urlaub am Bauernhof“-Betriebe Platz – wenn der Kulinarik-Trip mal länger dauern soll. Genussprofis und alle jene ihre Geschmäcker bilden möchten, informieren sich im „Genussguide BURGENLAND“ über die kürzlich eröffnete Genussakademie im Donnerskirchener Martinsschlössl.

 


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