Biohof Klampfer

An den Hängen des Leithagebirges, im Winzerdorf Kleinhöflein Burgenland, leben und arbeiten wir mit unserem Bauernhof. Schon seit einigen Jahrhunderten (die erste urkundliche Erwähnung unserer Winzer-Familie stammtaus dem Jahr 1569) beschäftigt sich unsere Familie mit dem Weinbau.

Die Tradition und das Wissen von vielen Generationen kombinieren wir mit innovativen Ideen. Für uns bedeutet BIO einen respektvollen Umgang mit unserer Umwelt. Darum sind wir bereits seit 1998 biologisch. Die Natur wird als ganzheitlicher Kreislauf verstanden, sie atmet durch und nimmt ihren Lauf. Als unsere Aufgabe sehen wir es, Mutter Natur zu unterstützen, MIT ihr zu arbeiten, um so in jeder einzelnen Flasche einen Schluck ihrer Lebendigkeit festzuhalten. Unsere Weine spiegeln primär die lehmigen und mineralischen Böden, die warme burgenländische Sonne und unser stürmisches Wetter wieder. Insgesamt kultivieren wir rund fünf Hektar Weingärten, der Großteil sind heimische Rebsorten.

Ein Zusammenleben von Pflanze, Tier und Mensch ist der Kern unseres Hofes. Zusätzlich zum Weinbau, halten wir Ziegen und produzieren Ziegenkäse, sowie Eier.

Folgende Produkte werden geführt:
• Wein
• Ziegenkäse & Ziegenmilch
• Traubensaft
• Eier



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