Burgenlands Fisch Küche

Ein entspannter Kochworkshop, dessen Hauptdarsteller die Neusiedler See Fische sind.
Heimische Fische - grandios zubereitet! Fisch sollte mindestens einmal pro Woche auf dem Speiseplan stehen. Beim Fischer ums Eck weiß man noch dazu, woher er kommt.

Es werden mehrere Gänge zubereitet:
/ Gebeiztes Forellentartar auf Fenchelkraut und Toast 
/ In Butter pochiertes Saiblingsfilet mit Risotto (evlt. Spargel) und Erdäpfelcreme 
/ Joghurtterine im Haselnussmantel 
/ Fischsuppe mit Safran und Zandernockerl 
/ Zander an der Haut mit gebratenen Erdäpfeln und Paprikacreme 
(Menü kann abweichen)

Lassen Sie sich überraschen! Ein Gläschen korrespondierender heimischer Wein rundet den Abend während des gemeinsamen Essens ab. 



Treffpunkt

7082 Donnerskirchen, Martinsschlössl (im Hof) , Hauptstraße 57


Kosten

Pro Erwachsenen: EUR 69,-

Rechnung wird nach Anmeldung via Mail zugesendet


Besonderheiten

Toursprache(n): Deutsch

Körperlicher Anspruch: leicht


Kinderwagentauglich

Familiengeeignet

Grenzübertritt

Barrierefrei

Hunde

Für Gruppen geeignet

Nicht für Kinder geeignet


E-Mail-Adresse: busch@genussburgenland.at


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Führungen


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Sonntag, 28.04.2019 (Sonntag) | 16:30 Uhr, Dauer: ca: 4 h | 15 Plätze frei
Guide: Wolfgang Weißmann



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