KULINÁRSKE VRCHOLY V BURGENLANDE
PÔŽITOK PLNÝ SLNKA


Krajina slnka je so svojimi kulinárskymi špecialitami, zážitkovými regiónmi a množstvom festivalov, ktoré favorizujú telesné blaho, vyhľadávaným regiónom gurmetov. Fajnšmekri radi stolujú v jednej z 20tich burgenlandských reštaurácií s vysokým štandardom „Haubenlokale“.

Sú známe tým, že spájajú regionálne svieže produkty s novými kreatívnymi kulinársykmi myšlienkami a servírujú ich v solídnom a predsa typickom prostredí. Na stôl sa dostanú také lahôdky ako ryby z Nedziderského jazera alebo zriedkavá divina „Waldschwein“, tekvica, paprika a paradajky.

Regionálne a pôvodné – a rovnako prvotriedne - je vybavenie a jedlo u hostinských v združení „Pannonische Schmankerlwirten“. Aj oni predkladajú na stôl, čo rastie priamo pred dverami: jedlo z fazule „Bohnensterz“, šumivú polievku s vínom, mladú divinu, fliačky s kapustou, alebo palacinky s plnkou z domáceho ovocia a orechov. Všetko sa pripravuje podľa tradičných receptov, ktoré často skrývajú úžasné tajomstvá.

Nemenej rafinované sú rajské podniky „Paradiesbetriebe“, združenie TOP zážitkových podnikov od vinárov až po reštaurácie. V ich ponuke nájdete produkty, typické pre región, ako napr. Earth Market v Parndorfe, „Trh Zeme“, jeden zo svetoznámych 20tich svojho druhu, ktorého heslom je zachovanie dlhodobého pôžitku.

 



One moment please, data loading ...

Nach oben