Bocksdorf, eine kleine, malerische Gemeinde im Herzen des Südburgenlandes, ist seit drei Generationen die Heimat der Bäckerei Pichler-Schmaldienst. Seit über 20 Jahren führt Klaudia Pichler-Schmaldienst den Familienbetrieb mit ihrem Mann Harald und wird dabei auch noch von ihrer Mutter unterstützt. Eine kleine Bäckerei, die ganz großen Wert auf Qualität legt. Mit dem umfangreichen Sortiment, der täglichen Frische und den köstlichen Brotspezialitäten hebt sich die Bäckerei von anderen ab.
Wer Appetit auf ein besonders geschmackvolles Brot hat, der ist in der Bäckerei Pichler-Schmaldienst bestens aufgehoben. Etwa das Knoblauchbrot, ein helles Roggenmischbrot, bestrichen mit frischem Knoblauch, oder das dunkle Roggenmischbrot. In der Region bekannt und wegen seiner knusprigen Kruste beliebt ist das Bauernbrot. Nicht nur in der Bäckerei erhält man die Spezialitäten, denn mit drei Lieferautos werden 21 Gemeinden und verschiedene Geschäfte täglich mit ofenfrischem Gebäck beliefert.