Der Heuriger Liszt in Leithaprodersdorf ist ein Ort, an dem traditioneller burgenländischer Genuss auf moderne, nachhaltige Landwirtschaft trifft. Das familiengeführte Weingut und Heurigenlokal wird von Bernhard und Theresa Liszt betrieben und zeichnet sich durch eine biodynamische Landwirtschaft aus, bei der der respektvolle Umgang mit Natur und Boden im Mittelpunkt steht.
Kulinarisches KonzeptIm Heurigenlokal wird eine Speisekarte angeboten, die die Vielfalt der eigenen Landwirtschaft widerspiegelt. Die Gerichte basieren auf saisonalen Produkten aus eigener Erzeugung und von benachbarten Betrieben. Besonderes Augenmerk wird auf die Herstellung eigener Produkte wie Lardo, Wurstwaren und Sauerteigbrot gelegt, wobei traditionelle Techniken ohne den Einsatz von Hefe oder Zusatzstoffen zum Einsatz kommen.
Weine und VinothekDie Weine des Heurigen Liszt werden handwerklich und mit minimalem Eingriff in der eigenen Kellerei produziert. Dabei wird auf natürliche Fermentation und die Schwerkraft gesetzt, um Weine mit individuellem Charakter zu schaffen. In der Vinothek können Gäste die Weine verkosten und erwerben, um die Vielfalt der Region auch zu Hause zu erleben.
Das Heurigenlokal bietet eine moderne, aber gemütliche Atmosphäre mit natürlichen Materialien und einem offenen Raumkonzept. Neben den regulären Heurigentagen können die Räumlichkeiten auch für private Feiern, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen gebucht werden. Die Kombination aus kulinarischem Genuss und einzigartigem Ambiente macht den Heurigen Liszt zu einem besonderen Erlebnis.