„Die Region verpflichtet“: Einer der Hauptgründe für Familie Zotter auf ihrem Traditionshof vielerlei Obstsorten zu kultivieren und diese auch in verschiedensten Varianten zu verarbeiten.
Der Verkauf von Frischobst ist dabei besonders relevant, welches ab Hof und in Kooperationen mit Gastronomie und Handel seinen Absatz findet. Damit das Obst ganzjährig seine Frische behält, werden all die Köstlichkeiten in Kühllagern verwahrt. Zudem erzeugt man am Obsthof auch Destillate, die es mittlerweile in 21 eindrucksvollen Sorten gibt.