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Weinbau Familie Körper

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  • DonnerstagSonne, Wolken, Regenschauer

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  • FreitagSonne und Wolken

    12° / 21°

  • SamstagSonne und Wolken

    12° / 23°

Der Familienbetrieb liegt im südlichen Burgenland in der Weinidylle Südburgenland. Die Weine wachsen auf mineralischen Böden in Deutsch Schützen und an den Südost-Hängen nahe der Wallfahrtskirche Maria Weinberg.

85 % der Weinbaufläche sind mit Rotweinsorten bepflanzt, wobei Blaufränkisch die Hauptsorte ist. Daneben werden Zweigelt, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut. 15 % der Fläche entfallen auf Weißweinsorten wie Welschriesling und Grüner Veltliner.

Die Qualitätskontrolle beginnt bereits im Weingarten. Durch kurzen Rebschnitt und Ausdünnen der Trauben wird die Qualität der Ernte gesteigert. Die Weißweine werden früh in Flaschen gefüllt, um ihre Frische zu bewahren. Bei den Rotweinen erfolgt nach der offenen Maischevergärung eine schonende Pressung. Nach dem Säureabbau reifen die Rotweine teilweise im großen Holzfass und auch in kleinen Barrique-Fässern. Alle Weine werden reinsortig abgefüllt.

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