Die Handwerker aus Überzeugungskraft Martin und Adriana über sich selbst:
"Wir sind verschieden und das verbindet uns."
Unterstützt werden sie vom Umfeld: Uralte Weingärten, gewachsene Strukturen.
Kühler Wald, mildernde See, heißer Osten.
Böden von reinem Kalk bis reinem Schiefer und ein Übergangsbereich, wo sich die beiden in allen denkbaren Verhältnissen mischen. Das gibt ihnen unglaublich viel Spielraum, mit dem zu arbeiten, was da ist und daraus, wortwörtlich das Beste zu machen.