Paul Schandl führt das Weingut, das seit über 276 Jahren im Familienbesitz ist, gemeinsam mit seiner Frau Elle und mit Unterstützung seiner Eltern Ursula und Peter. Die Weingärten wachsen in den besten Lagen (Rieden) rund um Rust, wo schon seit jahrtausenden Wein angebaut wird. Als traditionsbewusster Winzer aus Rust möchte Paul Schandl historische Sorten wie Furmint, Gelben Muskateller und Welschriesling pflegen und auch die Süßweinspezialität Ruster Ausbruch besonders entwickeln. „Für mich ist der Ruster Ausbruch der einzige Süßwein, der Feuer, Frucht, Finesse und Balance vereint. Ein sensorisches Feuerwerk der Natur.“ So beschreibt Paul Schandl den vielschichtigen, kraftvollen Süßwein mit unendlich scheinendem Abgang und fast unbegrenzter Lagerfähigkeit.
