Bis ins Jahr 1993 war unsere Familie – Johann und Anna Werkovits sowie Hans und Gitti – wie viele andere auch in der Geflügelhaltung tätig. Doch mit dem Generationswechsel und dem bevorstehenden EU-Beitritt standen wir vor neuen Herausforderungen: Die Marktbedingungen für Geflügelhalter verschärften sich spürbar. So entstand die Idee, unser Hauptprodukt – das Ei – weiterzuentwickeln und zu veredeln.
Und so begannen wir vor über 20 Jahren mit der Herstellung von hausgemachten Teigwaren. Von Anfang an war uns klar: Wenn, dann richtig – qualitativ hochwertige Produkte, hergestellt mit bestem Gewissen. Ganz ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen, Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Nur das, was wirklich in die Nudel gehört – und das Wichtigste: frische Eier direkt von unserem eigenen Hof.
Unsere Hühner leben in Boden- und Freilandhaltung im schönen Mittelburgenland – gentechnikfrei und mit viel Platz und guter Pflege. Die frischen Eier, die wir täglich sammeln, sind die Basis für unsere Teigwaren und unser ganzer Stolz. Neben unseren hausgemachten Nudeln beliefern wir auch persönlich Restaurants, Hotels und Gastronomiebetriebe mit frischen Eiern – direkt vom Hof, ohne Umwege. Qualität, Regionalität und Vertrauen stehen bei uns an erster Stelle.
Was einst als kleiner Familienbetrieb begann, ist heute ein leidenschaftlich geführtes Unternehmen mit einer klaren Philosophie: Qualität, die man schmeckt – vom Ei bis zur Nudel.