Sterz- und Strudelwochen 2026 im Burgenland
Von 4. bis 20. September 2026 laden im Burgenland stolze 32 Wirtshäuser und Gastronomiebetriebe zu den Sterz- und Strudelwochen ein. Im Mittelpunkt stehen zwei kulinarische Klassiker der Region: Sterz und Strudel, die in einer beeindruckenden Vielfalt serviert werden. Die teilnehmenden Betriebe überraschen ihre Gäste mit einer abwechslungsreichen Auswahl an traditionellen und kreativen Gerichten – von herzhaft bis süß, von bodenständig bis raffiniert.
Jedes Haus setzt dabei eigene kulinarische Akzente und interpretiert die burgenländische Esskultur auf individuelle Weise. So erwartet die Besucher:innen eine breite Palette an Sterz-Variationen – etwa aus Buchweizen, Maisgrieß oder Kartoffeln, deftig mit Grammeln oder vegetarisch – sowie Strudel in süßen und pikanten Ausführungen, von Apfel- und Topfenstrudel bis zu herzhaften Füllungen.
Ein besonderes Highlight bildet das Sterz.Strudel.Sturm.Festival, das am 19. und 20. September 2026 im stimmungsvollen Innenhof von Schloss Tabor sowie am 19. September in der Kellergasse in Purbach gefeiert wird. Hier stehen die burgenländische Gastfreundschaft, regionale Spezialitäten, kreatives Showkochen und musikalische Unterhaltung im Mittelpunkt.
Die Sterz- und Strudelwochen bieten die perfekte Gelegenheit, die kulinarische Vielfalt des Burgenlands zu entdecken und neue Lieblingsgerichte kennenzulernen. Weitere Informationen und eine Liste aller teilnehmenden Betriebe finden Sie unter