Ein Buschen aus Kiefergrün oder ein Strohkranz am Eingang bedeuten: Ausg'steckt is! Der Buschenschank hat geöffnet. Hier werden also selbst erzeugter Wein oder Most ausgeschenkt. Das "Ausstecken" von Buschen vor dem Hof ist das traditionelle Zeichen dafür, dass regionale Spezialitäten und hausgemachte Köstlichkeiten serviert werden. Gäste sind herzlich dazu eingeladen, die entspannte Atmosphäre zu genießen.
Viele Heurige und Buschenschenken im Burgenland öffnen nur zu bestimmten Zeiten im Jahr. Es gibt aber auch Betriebe, die das ganze Jahr über regelmäßige Öffnungszeiten haben und somit fester Bestandteil des regionalen Lebens sind. Denn: Hier trifft man sich gerne bei einem guten Glas Wein und burgenländischen Spezialitäten. Was alle Heurigen eint, ist die Freude am einfachen Genuss, die burgenländische Gastfreundschaft und die Gemütlichkeit: Ob im idyllischen Hof, im schattigen Garten oder in einer urigen Stube – hier wird mit Liebe gekocht und serviert. Die deftigen Schmankerln sind meist hausgemacht oder stammen aus der direkten Umgebung. Zu zweit, mit der Familie oder in lustiger Runde: ein Besuch wird immer zum gemütlichen Erlebnis.