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Heurige und Buschenschenken

Heuriger und Buschenschank

Burgenlands Urige

Der „echte Heurige“ oder die Buschenschenke, auch Buschenschank wird verwendet, ist eine typisch österreichische Geschichte.

Sonnenuntergang beim Heurigen in der Hölle

Ein Buschen von der Kiefer oder manchmal auch ein Strohkranz am Hofeingang zeigen, dass dort, wo Wein oder Most verarbeitet wird, gerade auch solcher ausgeschenkt wird.

Das passiert nur zu bestimmten Zeiten und man spricht dann von „Ausg´steckt is“, weil eben draußen der Stock mit dem Buschen oder Kranz angebracht wird.

Neben dieser typischen Form, die in den Weinregionen des Burgenlandes von Norden über die Mitte bis zum Süden natürlich häufig ist, gibt es auch Heurigenbetriebe, die das ganze Jahr über regelmäßige Öffnungszeiten haben. Allen gemeinsam ist die Freude am einfachen Genuss und der Gemütlichkeit. Man sitzt im Hof, im Garten oder einer gemütlichen Stube - ob traditionell oder modern, die manchmal auch deftigen Spezialitäten sind allesamt hausgemacht oder stammt aus der direkten Umgebung.

Zu zweit, mit der Familie oder in lustiger Runde: ein Besuch wird immer zum gemütlichen Erlebnis.

Gründe für einen Besuch beim Heurigen

Was die burgenländischen Heurigen so besonders macht? Das Gefühl von Ankommen, ein kurzes Loslassen vom Alltag und einfach nur den Moment genießen. Es gibt viele Gründe, einem traditionellen Heurigen oder Buschenschank einen Besuch abzustatten, dazu…

Erfahren Sie mehr
  • Regionale Besonderheiten verkosten

    Die Vielfältigkeit der burgenländischen Weinkultur lässt sich am besten dort verkosten, wo der Wein…

  • Geheimtipps, Geschichten und Herzlichkeit

    Man kommt mit Hunger oder Durst und geht mit unvergesslichen Erlebnissen. Mit im Gepäck sind auch…

  • Speis & Trank

    Deftig traditionell oder doch lieber leicht und modern? Kein Problem, die Heurigen und…

  • Von der ersten Sekunde an willkommen

    Die burgenländische Herzlichkeit ist für viele das Hauptargument für einen Besuch beim Heurigen –…

  • Das Leben ist ein Fest!

    Egal, worauf man auch anstoßen möchte, die zahlreichen Heurigen bieten hierfür die perfekte Kulisse.…

Heurigen und Buschenschenken im Überblick

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