Für viele Buschenschank-Liebhaber war die Zeit, bis es am Hochkogel wieder Frühling wird, viel zu lang! Deshalb kann man über den Winter mitten im Dorf - im Dorfbuschenschank - das Uhudlerland von seiner kulinarisch unverfälschten Seite erleben. Hausgemachte Köstlichkeiten aus der gesunden „Wilderei“ und dem „erfrischend echten“ Uhudlerwein vom Mirth.