Sogenannte Superfoods sind Lebensmittel, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken können. Superfoods liefern Vitamine, Mineralien und andere wertvolle Inhaltsstoffe. Aber: Nicht jedes gesunde Lebensmittel ist automatisch ein Superfood. Es ist die außergewöhnliche Kombination an Vitalstoffen, auf die es ankommt. Und diese Kombination findet man in vielen heimischen Produkten. Es braucht also keine exotischen Körner oder Pflanzen aus Übersee. Viele Superfoods wachsen auch in unmittelbarer Nähe, werden regional produziert und nachhaltig verarbeitet.
