Die Genussroute "Genuss im Uhudlerland" führt durch den südlichsten Teil des Burgenlands und verbindet regionale Tradition mit außergewöhnlicher Kulinarik. Entdecken Sie die einzigartige Welt des Uhudlers, genießen Sie typische Winzerjausen und lernen Sie authentische Genussbetriebe kennen. Von regionaler Landwirtschaft und traditionellem Handwerk bis hin zur Spitzengastronomie zeigt sich das Südburgenland entlang dieser Route von seiner kulinarisch vielfältigen Seite.
Die Route auf einen Blick
Eberau → Kulm im Burgenland → Strem → Maria Bild (Weichselbaum) → Königsdorf → Kukmirn → Rudersdorf → Eltendorf → Güssing
Welche und wie viele Stationen Sie besuchen, entscheiden Sie selbst. Ob ausgewählte Genussbetriebe und Sehenswürdigkeiten oder eine ausgedehnte Entdeckungsreise durch den Süden: Die Route lässt sich individuell nach Ihren Interessen gestalten. Dabei treffen Wein- und Genusskultur auf historische Besonderheiten, regionale Produzent:innen und die abwechslungsreiche Landschaft des Südburgenlands.
Am flexibelsten lässt sich die Genussroute mit dem Auto erkunden. Wer das Südburgenland aktiv erleben möchte, kann einzelne Abschnitte auch mit dem Fahrrad zurücklegen und dabei die Landschaft entlang der Strecke genießen. Ergänzend bietet das BAST (Burgenländische Anruf-Sammeltaxi) eine weitere Möglichkeit, zwischen Orten und ausgewählten Stationen in der Region unterwegs zu sei
Das erwartet Sie auf dieser Route
Zwischen Uhudler-Tradition, regionalem Handwerk und ausgezeichneter Küche
Im Mittelpunkt steht eine der unverwechselbarsten Spezialitäten des Südburgenlands: der Uhudler. Seine besondere Weinbautradition gehört ebenso zur Region wie gemütliche Winzerjausen, herzliche Gastfreundschaft und authentische Genussbetriebe. Entlang der Strecke erleben Sie, wie eng Kulinarik, Landwirtschaft und regionales Handwerk miteinander verbunden sind.
Die kulinarische Bandbreite reicht dabei von bodenständiger Hausmannskost und regionalen Spezialitäten bis hin zur kreativen Sterneküche. Betriebe wie das Biogut Laschalt ergänzen das Genusserlebnis um hochwertige regionale Produkte. Auch kulturell gibt es einiges zu entdecken: Die imposante Burg Güssing, die älteste Burg des Burgenlands, zählt zu den besonderen Wahrzeichen der Region.
Highlights der Genussroute
Von Uhudler und Winzerjause bis zur Sterneküche
Entdecken Sie auf dieser Genussroute die Heimat des Uhudlers und lernen Sie die charakteristischen Weine sowie die besondere Weinbautradition des Südburgenlands kennen. Gemütliche Einkehrmöglichkeiten, typische Winzerjausen und regionale Spezialitäten bringen die traditionelle Seite der südburgenländischen Genusskultur auf den Teller. Die Route zeigt, wie vielseitig Genuss im Südburgenland sein kann: Neben bodenständiger Küche erwartet Sie auch Michelin-prämierte Spitzengastronomie, die regionale Zutaten kreativ und auf höchstem Niveau interpretiert.
Die Betriebe stehen für hochwertige Produkte aus der Umgebung, sorgfältige Verarbeitung und nachvollziehbare Herkunft. So wird die Verbindung zwischen Landwirtschaft, Handwerk und kulinarischem Genuss direkt erlebbar. Familiengeführte Betriebe, persönliche Begegnungen und herzliche Gastfreundschaft machen die Genussroute zu einer kulinarischen Entdeckungsreise, bei der Regionalität und Authentizität im Mittelpunkt stehen.