Im pannonischen Klima des Burgenlands entstehen mit dem Know-how und Herzblut der hier ansässigen Winzerinnen und Winzer international renommierte Rot-, Süß- und Weißweine. Jedes der sechs burgenländischen Weinbaugebiete bringt eigene, außergewöhnliche Charaktere hervor.
Diese ganz besonderen Charaktere verdienen auch eine ganz besondere Übersetzung. Mit niemand geringerem als Burgschauspieler und Serienstar Nicholas Ofczarek wurde jener Darsteller gefunden, der die Weine des Burgenlands verkörpert – und sie mit seinem Schauspiel erlebbar macht wie nie zuvor.
Das Weinbaugebiet Neusiedlersee DAC erstreckt sich vom Nord- über das Ostufer des Neusiedler Sees. Durch den See als Klimaregulator, der die gespeicherte Wärme vom Tag langsam in der Nacht an seine Umgebung abgibt, wird die Ausbildung einer kühlen Traubenfrucht gefördert. Dank eher leichteren Böden wird die Region von der Rebsorte Zweigelt geprägt.
Der Neusiedlersee DAC Zweigelt ist rund, charmant und samtig im Geschmack und zeichnet sich durch seine dunkle Rubingranatfarbe mit opakem Kern sowie leicht violettem Rand aus. Die Herzkirsche steht im Mittelpunkt, unterlegt von dunkler Beerenfrucht und dezenten Kräuteranklängen.
Die Region Leithaberg DAC liegt zwischen dem Leithagebirge und dem Neusiedler See. Die geologische Einheit des Leithagebirges mit Muschelkalk, Schiefer und einem höheren Lehmanteil am Fuß der Hänge prägt den Geschmack der dort entstehenden Weine.
Der Leithaberg DAC Weißburgunder wird meist im Holzfass ausgebaut und überzeugt nicht nur durch seine edle Struktur und die feinen Aromen, sondern auch mit markanter Säure und Pikanz, gepaart mit eleganter Mineralik.
Das Ruster Hügelland zieht sich am Westufer des Neusiedler Sees von Nord nach Süd. Die hier besonders geschichtsträchtige Produktion von edelsüßen Weinen ist bis ins 15. Jahrhundert zurückzuführen. Der Begriff „Ausbruch“ stützt sich auf die händische Selektion bei der Herstellung, bei der die eingeschrumpften Weinbeeren aus den Trauben herausgebrochen werden.
Dieser ausschließlich in Rust abzufüllende, edelsüße Wein auf Weltklasseniveau wird reduktiv ausgebaut und ist stets finessenreich, balanciert und nie überbordend. Der Ruster Ausbruch DAC brilliert mit goldgelber Farbe, würziger Honignote und einem feinen Spiel aus Edelsüße und Säure.
Namensgebend für das Weinbaugebiet Rosalia DAC ist das Rosaliengebirge, das sich entlang der burgenländisch-niederösterreichischen Grenze erstreckt. Mithilfe des pannonischen Klimas und fruchtbaren Braunerdeböden reifen hier Top-Qualitäten, wie etwa frisch-fruchtige Roséweine.
Der Rosalia DAC Rosé wird aus einer oder mehreren roten Qualitätsweinrebsorten vinifiziert und trocken im Stahltank oder Holzfass ausgebaut. Mit einem Bukett nach roten Beeren überzeugt dieser Wein durch frische Fruchtigkeit und jugendliche Eleganz.
Das Weinbaugebiet Mittelburgenland DAC liegt im Zentrum des Bundeslands. Durch das Wasserspeichervermögen sowie den wärmeregulierenden Einfluss des naheliegenden Neusiedler Sees erweisen sich die Böden als ideale Basis für den Anbau von Blaufränkisch, der traditionell unter der Bezeichnung Mittelburgenland DAC auf den Markt kommt und mit einer Lagerfähigkeit zwischen 7 und 15 Jahren über ein beachtliches Reifepotenzial verfügt.
Der erdige Mittelburgenland DAC Blaufränkisch besitzt eine farbintensive, dunkle, rubinrote Farbe. Die würzig-pfeffrigen Noten der Rebsorten sowie oftmals rauchige Anklänge von Barrique fügen sich dank der Dichte und Aromavielfalt perfekt ein. Am Gaumen präsentieren sich die Weine stets vollmundig, körperreich und lang im Abgang.
Das Weinbaugebiet Eisenberg DAC ist das südlichste Weinbaugebiet des Burgenlands, gezeichnet von welligen Hügeln und steilen Hängen, so auch vom namensstiftenden Eisenberg selbst. Der hohe Eisenanteil der dort vorherrschenden Schiefer- und Lehmböden sorgt für die geschmackliche Eigenständigkeit des hier entspringenden Weins.
Der Eisenberg DAC Blaufränkisch ist der regionstypische Wein des Südburgenlands und zeichnet sich durch charakteristischen Duft und besonders würzige Mineralik aus. Er gilt als der eher markante, fordernde Blaufränkisch – jedoch gerade deshalb als einzigartige Spezialität.
Im dritten Teil der WeinTalks fachsimpeln Herbert Oschep und niemand geringerer als Burgschauspieler Nicholas Ofczarek über die Besonderheiten der burgenländischen Weine. Er spricht über die Herausforderung, die Charaktere künstlerisch in Szene zu setzen und was er aus diesen Produktionen mitnehmen konnte.
Burgschauspieler und Serienstar Nicholas Ofczarek verkörpert die Charaktere der sechs wichtigsten burgenländischen Weine. Gemeinsam mit einem Filmteam war man vom Norden bis in den Süden unterwegs, um die Besonderheiten bestmöglich einzufangen. In diesem Making Of wird man hinter die Kulissen mitgenommen und lernt das Burgenland aus ganz neuen Blickwinkeln kennen.
